প্রোবায়োটিকস গবেষণা ইনস্টিটিউট
বায়োইটেকের বর্তমানে ১০০ জনেরও বেশি কর্মী রয়েছে, যাদের মধ্যে ৪০ জনেরও বেশি গবেষণা কর্মী রয়েছে। তাদের মধ্যে ৯০% এরও বেশি স্নাতকোত্তর বা ডক্টরেট ডিগ্রিধারী, যারা খাদ্য ও ওষুধ শিল্পে বিশেষজ্ঞ, যারা দেশীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে মাইক্রোবায়োলজি, খাদ্য বিজ্ঞান, পুষ্টি এবং চিকিৎসা ক্ষেত্রে বিশেষজ্ঞ। অধ্যাপক ঝাং ল্যানওয়েই প্রধান বিজ্ঞানী হিসেবে কাজ করছেন, চীনের ওশান ইউনিভার্সিটির সাথে অংশীদারিত্ব করে একটি যৌথ গবেষণা কেন্দ্র প্রতিষ্ঠা করেছেন। অধ্যাপক ঝাং ল্যানওয়েইয়ের নেতৃত্বে, দলটি স্বাধীন বৌদ্ধিক সম্পত্তি অধিকার সহ ৬,০০০ টিরও বেশি উপকারী প্রোবায়োটিক স্ট্রেন বিচ্ছিন্ন করেছে, কার্যকরী প্রোবায়োটিক এবং শিল্প স্টার্টার সংস্কৃতির স্থানীয়করণ প্রক্রিয়াকে এগিয়ে নিয়েছে।
অধ্যাপক ইয়ানফেং তুও
আরও জানুনইয়ানফেং টুও
ডালিয়ান পলিটেকনিক বিশ্ববিদ্যালয়, খাদ্য বিজ্ঞান স্কুল, অধ্যাপক, ডক্টরাল সুপারভাইজার।
● প্রাথমিকভাবে ফার্মেন্টেড দুগ্ধজাত দ্রব্যের মাইক্রোবিয়াল গঠন এবং কার্যকারিতা, ফার্মেন্টিং স্ট্রেনের শারীরবৃত্তীয় বিপাক, প্রোবায়োটিক ফাংশন এবং মাইক্রোবিয়াল সম্পদের উপর গবেষণায় নিযুক্ত।
● ১৪তম পঞ্চবার্ষিক পরিকল্পনার একটি গুরুত্বপূর্ণ গবেষণা ও উন্নয়ন প্রকল্পের একটি উপ-প্রকল্প, দুটি জাতীয় প্রাকৃতিক বিজ্ঞান ফাউন্ডেশন প্রকল্প, দুটি লিয়াওনিং প্রাদেশিক প্রাকৃতিক বিজ্ঞান ফাউন্ডেশন প্রকল্প এবং গাঁজনকৃত খাবারে জীবাণু এবং প্রোবায়োটিক কার্যকারিতার ক্ষেত্রে দুটি উদ্যোগ সহযোগিতা প্রকল্পের নেতৃত্ব দেওয়া।
● প্রথম লেখক বা সংশ্লিষ্ট লেখক হিসেবে ৪০টিরও বেশি একাডেমিক গবেষণাপত্র প্রকাশ করেছেন, যার মধ্যে ২৪টি SCI-সূচীকৃত গবেষণাপত্র রয়েছে এবং পাঁচটি আবিষ্কারের পেটেন্ট প্রদান করেছেন। তিনটি শিক্ষকতা পুরষ্কার এবং তিনটি গবেষণা পুরষ্কার পেয়েছেন। ৫ জন ডক্টরেট ছাত্র এবং ১৮ জন মাস্টার্স ছাত্রের তত্ত্বাবধান করেছেন।
ডঃ হুয়াক্সি ই
আরও জানুনহুয়াক্সি ই
ইঞ্জিনিয়ারিং বিভাগের ডক্টর, অধ্যাপক, ডক্টরেট টিউটর
● ভিজিটিং স্কলার, টেক্সাস এএন্ডই বিশ্ববিদ্যালয়, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
● চীনের জাতীয় আন্তর্জাতিক দুগ্ধ ফেডারেশন কমিটির বিশেষজ্ঞ
● জিয়াংসু প্রদেশ Shuangchuang প্রোগ্রামের নেতৃস্থানীয় প্রতিভা
● চায়না ফুড সায়েন্স অ্যান্ড টেকনোলজি সোসাইটির অসাধারণ যুব পুরস্কার বিজয়ী
ডাঃ কাই লিন
আরও জানুনকাই লিন
ইঞ্জিনিয়ারিং ডক্টর, সহযোগী অধ্যাপক, মাস্টার টিউটর
● গবেষণার ক্ষেত্রটি গঠন-কার্যকলাপ সম্পর্ক এবং খাদ্য থেকে প্রাপ্ত সক্রিয় পদার্থের লক্ষ্যবস্তু সরবরাহের উপর ভিত্তি করে কার্যকরী পলিপেপটাইড আবিষ্কারের উপর ভিত্তি করে।
ডাঃ টংজি লিউ
আরও জানুনটংজি লিউ
ইঞ্জিনিয়ারিং ডক্টর, সহযোগী অধ্যাপক, মাস্টার টিউটর
● গবেষণার ক্ষেত্রগুলি হল ল্যাকটোব্যাসিলাস গাঁজন, প্রোবায়োটিক এবং অন্ত্রের স্বাস্থ্য।
ডাঃ ঝে ঝাং
আরও জানুনঝে ঝাং
ইঞ্জিনিয়ারিং ডক্টর, প্রভাষক
● গবেষণার ক্ষেত্রগুলির মধ্যে রয়েছে কার্যকরী প্রোবায়োটিকের স্ক্রিনিং এবং আণবিক প্রক্রিয়াগুলির গবেষণা, বিপাকীয় রোগের পুষ্টির চিকিৎসা।
ডঃ পিমিন গং
আরও জানুনপিমিন গং
ইঞ্জিনিয়ারিং ডক্টর, প্রভাষক, মাস্টার টিউটর
● গবেষণার ক্ষেত্রগুলি হল ল্যাকটোব্যাসিলাস, প্রোবায়োটিক এবং তাদের শিল্পায়ন প্রক্রিয়ার মূল প্রযুক্তি, এবং প্রতিকূল পরিবেশে ল্যাকটোব্যাসিলাসের সহনশীলতা।
শক্তিশালী গবেষণা ও উন্নয়ন ক্ষমতা, কঠোর ব্যবস্থাপনা ব্যবস্থা এবং উন্নত উৎপাদন প্রযুক্তির মাধ্যমে, আমরা জেনেটিক স্তরে প্রোবায়োটিকের গভীর গবেষণা পরিচালনা করি।
● ৬,০০০ এরও বেশি প্রোবায়োটিক স্ট্রেনের সংগ্রহ
● ১০০ টিরও বেশি কার্যকরী ব্যাকটেরিয়া পরীক্ষা করা হয়েছে যা শিল্পায়িত করা যেতে পারে।
● ১০টিরও বেশি পোস্টবায়োটিক প্রস্তুতি তৈরি করা হয়েছে
● ব্যাকটেরিয়ার স্ট্রেনের সুবিধা হলো ব্যাপক পরীক্ষামূলক তথ্য, উচ্চ কার্যকলাপ এবং উচ্চ স্থায়িত্ব।
